Naturalny splendor

Coraz więcej kwiaciarni i konsumentów uważa, że ważne jest, aby kupowane przez nich produkty były jak najbardziej zrównoważone. W wywiadzie z hodowcą Geertem op 't Hofem, który od lat pracuje nad stworzeniem w pełni ekologicznej farmy kwiatowej - zbadaliśmy, jak to działa.

Geert wyjaśnia, jak jego zdaniem to działa: "Zamiast sztucznych nawozów używamy organicznego obornika. Dzięki temu gleba ma bardziej otwartą strukturę i jest w niej więcej powietrza. Promuje to różnorodność biologiczną w glebie. To z kolei sprawia, że roślina jest bardziej odporna na choroby i szkodniki".

Aby pokazać, że kwiaty zostały wyprodukowane w bardziej zrównoważony sposób, istnieje kilka certyfikatów. Warto pomyśleć o certyfikacie SKAL. Na stronie internetowej Milieu Centraal znajduje się przewodnik po znakach jakości, który zawiera listę wielu certyfikatów.